青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好

 　　菜苔味道清香营养丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下青菜苔炒香肠的做法：

　　材料：

　　青菜苔，香肠，油，盐，蒜，糖等

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材，香肠提前蒸熟备用。

　　2.大蒜切碎，香肠切片。

　　3.炒锅倒油爆香蒜末。

　　4.放入菜苔翻炒。

　　5.加入香肠继续翻炒。

　　6.加适量的盐和糖。

　　7.翻炒均匀菜薹变软即可关火。

　　以上主要介绍了青菜苔炒香肠的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青菜苔的小知识。

　　青菜苔的营养价值

　　1、钙

　　青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。

　　2、粗纤维

　　青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物――胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。

　　3、胡萝卜素

　　青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍)，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

　　4、维生素C

　　青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管，抑制黑色素生长。

　　5、植物激素

　　油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，青菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　6、植物纤维素

　　油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　7、叶绿素

　　青菜含有大量叶绿素，具有健脑益智的作用。美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。

　　8、叶酸

　　青菜中还有叶酸，有助于骨髓中幼细胞成熟，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

　　9、维生素B1和B2

　　青菜还含有丰富的维生素B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。

　　10、铁等微量元素

　　一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　温馨小提示

　　菜苔上面的花花能吃的老一辈的人说不能吃,是因为有蜜蜂或蝴蝶沾染过,会有细菌什么的,如果花很嫩很新鲜,是可以吃的。

　　以上就是关于：“青菜苔炒香肠的做法 怎么做味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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