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胡萝卜餐包的做法 香甜且营养的美味餐包

[作者:ohmdo]
2017-04-19 11:07

   胡萝卜味道香甜功效多多,做法也是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“胡萝卜餐包的做法 香甜且营养的美味餐包”,一起来看下吧!

  首先来看下胡萝卜餐包的做法:

  材料:

  高粉,糖,酵母,胡萝卜泥,色拉油,盐,白芝麻等

  步骤:

  1.胡萝卜切块。

  2.加少许水用料理机打成泥。

  3.高粉,酵母,盐,糖,在盆内拌匀。

  4.加适量水揉出膜发酵一个小时。

  5.分成小团,盖上保鲜膜醒十五分钟。

胡萝卜餐包的做法 香甜且营养的美味餐包

  6.将醒好的面团擀椭圆形。

  7.卷成橄榄状放入烤盘醒四十分钟。

  8.用刀在面包上划两下刷少许水,撒上白芝麻,也可以不撒。醒五分钟,放入烤箱,180度20分钟即可。

  以上主要介绍了胡萝卜餐包的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

  胡萝卜的功效与作用

  1.增强抵抗力

  胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

  2.降糖降脂

  降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

  3.明目

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

  4.利膈宽肠

  植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

  吃胡萝卜的注意事项

  1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃

  把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

  2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油

  胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。

  3、胡萝卜不要过量食用

  大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

  4、胡萝卜不适合生吃

  胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

  5、胡萝卜不宜做下酒菜

  研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

  6、吃胡萝卜不要去皮

  胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮,专家提示,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。

  以上就是关于:“胡萝卜餐包的做法 香甜且营养的美味餐包”的分享,希望对你有帮助。

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