花生芽炒肉的做法 人见人爱的美味下饭菜

 　　花生芽味道鲜美营养价值也超高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“花生芽炒肉的做法 人见人爱的美味下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下花生芽炒肉的做法：

　　材料：

　　花生芽、五花肉、青蒜、生抽、油盐、胡椒粉等调味料。

　　步骤：

　　1、准备好原材料。

　　2、烧热锅，放入少量的油，下入五花肉煸炒。

　　3、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。

　　4、煸炒出香味后加入花生芽。

　　5、翻炒一下后，加入适量的生抽，盐和胡椒粉等调料。

　　6、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜。

　　7、翻炒均匀即可。

　　8、出锅装盘。

　　小技巧

　　1、花生芽是在沙土中发芽，所以清洗时要注意洗干净，不要带有沙。

　　2、五花肉加入少量的油，小火慢慢煸炒，不仅能将肉中大部分油脂煸炒出来，而且也是炒熟的过程。

　　3、再下入花生芽煸炒，花生芽比较粗，难得熟，因此翻炒均匀后加入适量的生抽焖煮两分钟。

　　4、再翻炒，直至微微变软，就可以啦，加入青蒜，翻炒均匀后就可以出锅了。

　　以上主要介绍了花生芽炒肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于花生芽的小知识。

　　花生芽的功效与作用

　　1、增强免疫力

　　含有丰富的蛋白质，可增强人体的免疫力。经常容易感冒的可以多吃点花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不会那么容易受到感染了。

　　2、抑制癌细胞

　　人体一旦染上癌细胞，必然是一种致命的打击。那么我们可以通过多吃一些具有抗癌作用的食物从而有效地预防癌细胞的生长，而花生芽是一种不错的选择。

　　3、延缓衰老

　　我们经常说喝葡萄酒可延缓人体衰老，时不时地都会去买一瓶葡萄酒回来喝，那样即可美颜又可养生。其实花生芽的白藜芦醇含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍。经常吃花生芽的人看起来会更年轻哟!

　　4、减肥

　　一些爱美的女生经常都会问怎样才可以减肥呀，而经常采用的方法就是节食。其实节食并不是最好的方法。花生发芽后其蛋白质分解成氨基酸，脂肪含量降低，营养成分更加丰富，更容易被人体吸收，从而达到减肥、美容的效果。

　　温馨小提示

　　痛风患者,胆囊切除者,胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者,想减肥的人,糖尿病患者,高脂蛋白血症患者不宜食用。

　　以上就是关于：“花生芽炒肉的做法 人见人爱的美味下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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