水果披萨的做法 下午茶的首选食物

 　　披萨很多人都爱吃，味道超好，但是很多人都是买着吃，会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“水果披萨的做法 下午茶的首选食物”，一起来看下吧!

　　首先来看下水果披萨的做法：

　　材料：

　　牛奶，面粉，猕猴桃，白糖，盐，芒果，芝士，苹果，酵母等

　　步骤：

　　1.准备好牛奶和酵母。

　　2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开。

　　3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

　　4.和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。

　　5.平底锅抹上一层油。

　　6.面团发酵好，揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。

　　7.煎锅放炉上，小火煎制。

　　8.小火煎至饼皮底部焦黄。

　　9.放上一片奶酪芝士。

　　10.水果一层层铺好。

　　11.撒上乳酪;用小火煎烤5分钟。

　　12.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。

　　小技巧

　　1、用煎锅做披萨，饼皮一定用小火煎熟。

　　2、最后放入微波炉烤制乳酪软化即可。

　　以上主要介绍了水果披萨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做喔。接着要给大家补充点关于披萨的小知识。

　　披萨的由来

　　比萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。 那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。 在埃及人发现了酵母， 人们才开始制作发酵面包。 ‘比萨’这个名字 来自拉丁语‘ pinsa’，它是拉丁语‘ pinsere ’的过去分词，意思是‘压平’。 地中海地区 ，如埃及、希腊和罗马， 习惯吃用大麦、 水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。 当然 可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的‘前身’。

　　公元前3世纪，罗马的第一部历史中提到：“圆面饼上加橄榄油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟”;以及“薄面饼上面放奶酪和蜂蜜，并用香叶加味”。在庞贝遗址，考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。尽管上述的食品与今天的披萨很相似，然而现在披萨必须的两种原料：西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪——mozzarella，当时还没有传到意大利和地中海地区。

　　有人认为比萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。

　　吃披萨的注意事项

　　一、披萨可是“藏盐大户”

　　在面饼、酱料和奶酪中,都含有相当数量的盐分,常规大小的一角披萨含盐量就可能达到600毫克。因此,艾克凯姆建议选择蔬菜多的披萨饼,每餐别超过两角,避免经常食用。

　　1、限盐可以降血压

　　通过对群体调查结果进行分析,高盐饮食的人群,其高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群。我国高血压患病率年均约7%,而且呈北高南低的明显差异,这和地区间盐分摄入量的高低分布变化呈现出明显的相关关系。

　　2、盐多导致钙流失

　　食盐量过大是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天都会将过多的钠随尿液排出体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。人体需要排掉的钠越多,钙的消耗量也越大,最终必然会影响到骨骼的正常生长。

　　二、 吃2片就该适可而止

　　其实,一般女生吃个两片,再搭配汤或饮料,一定能吃个至少8分饱。千万别贪多,到吃到饱的比萨餐厅猛吃,要记得,多吃1片就等于多吃200卡。

　　三、 不要用双倍份量的起司

　　喜欢吃起司的人,一定不会放弃美味的芝心比萨,虽然起司属于乳制品,有助于补充钙质,但热量、脂肪量都很高, 请克制一下吧。

　　四、不要用白酱取代番茄酱

　　白酱是比萨最近兴起的新风潮,法式的白酱,有浓浓的奶味,深受许多女生喜爱,但酸酸的番茄酱更营养,可以抗氧化。

　　五、慎选配料,就能控制热量。

　　配料是影响比萨热量的最大因素,一般的大比萨,依配料不同,1/ 8块约为150-220卡。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主,避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。如果再加上蘑菇、青椒、洋葱、蕃茄等配料,营养方面就可取得相当不错的平衡!现在许多比萨都添加了新鲜的香浓番茄酱汁,也有只加蔬菜、菇类等的田园青蔬口味,对于想要健康窈窕,又想要享受方便的女生,真是最好的选择。

　　以上就是关于：“水果披萨的做法 下午茶的首选食物”的分享，希望对你有帮助。

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