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葱香糯米排骨的做法 这道家常菜非常受人们喜欢

[作者:paryo]
2017-03-30 16:02

   糯米很多人都爱吃,味道佳营养价值高。下面要给大家分享的内容是:“葱香糯米排骨的做法 这道家常菜非常受人们喜欢”,一起来看下吧!

  首先来看下葱香糯米排骨的做法:

  材料:

  糯米,排骨,油,盐,生抽,料酒,胡椒粉,香油,蒜头,小葱等

  步骤:

  1.葱切碎。

  2.排骨切成块加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,香油,蒜头拌匀放冰箱腌两个小时。

  3.糯米我是泡了一晚上。

  4.盛出加入盐和少量的油拌匀。

  5.把排骨沾上糯米。

  6.放入铺了粽叶的蒸笼里。

葱香糯米排骨的做法 这道家常菜非常受人们喜欢

  7.全部做好放入蒸笼盖上盖先用大火上汽,然后用中火蒸一个半小时。

  8.一个半小时过后关火等五分钟再开盖。

  9.撒上葱花就可以出锅开吃了喔。

  以上主要介绍了葱香糯米排骨的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

  糯米的挑选

  色泽

  糯米色泽乳白或蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴糯),大米腹白度小,多为透明和半透明的,有光泽。

  形态

  糯米为长椭圆形,较细长,大米为椭圆形,较圆胖。

  质地

  糯米硬度较小,大米硬度较大。

  糯米食用禁忌

  1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

  2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

  3、糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

  4、糯米不宜一次食用过多。

  以上就是关于:“葱香糯米排骨的做法 这道家常菜非常受人们喜欢”的分享,希望对你有帮助。

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