番茄牛肉面的做法 养生且美味的特色面食

 　　番茄牛肉面很多人都爱吃，味道佳营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“番茄牛肉面的做法 养生且美味的特色面食”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄牛肉面的做法：

　　材料：

　　牛肉，面条，胡萝卜，西红柿，洋葱，小白菜，食盐，酱油，葱，料酒，番茄酱，植物油，白糖等

　　步骤：

　　1.牛肉，提前泡去血水，洗净后切大块，番茄、胡萝卜、洋葱洗净

　　2.茄切块，胡萝卜和洋葱切小块

　　3.先将牛腩放入锅中煎上色，一点耐心，煎到肉块的表面有些焦黄

　　4.肉块上色后倒入番茄、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，然后加入热水，再加入番茄糊、料酒1大匙、酱油1大匙、少许的盐、1/2小匙糖

　　5.盖上锅盖，小火慢炖就好，番茄牛肉炖好后，再将面条煮好，浇上番茄牛肉，再汆烫些小白菜，切些葱花，放在面里就可以吃啦。

番茄牛肉面的做法 养生且美味的特色面食（图片来源：摄图网）

　　以上主要介绍了番茄牛肉面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　番茄的美容作用

　　1、去死皮：将蕃茄弄碎成酱汁状，沾在化妆棉上，然后涂在洗净的脸上，停留约十五分钟，之后用温水洗净便可。

　　2、治疗晒伤：将蕃茄弄碎成酱汁状，涂在脸上约十五分钟，之后用温水洗净，便可治疗被太阳晒伤的皮肤。

　　3、淡化雀斑：将蕃茄弄碎成酱汁状，加入适量砂糖搅拌，敷在脸上约十五分钟，之后用温水洗净，可淡化雀斑。

　　番茄的食用禁忌

　　不宜生吃

　　尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

　　不宜空腹吃

　　空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

　　不宜吃未成熟的青色番

　　因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　不宜长时高温加热

　　因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

　　不要空腹吃

　　西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　以上就是关于：“番茄牛肉面的做法 养生且美味的特色面食”的分享，希望对你有帮助。