糯米糕,大家都很喜欢吃,它是一道香酥的甜点,让人吃不厌。下面就来一起学习下“糯米糕的做法”
糯米糕的做法:
材料:糯米粉,面粉,糖等
步骤:
1.用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团。
2.接下来要把做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子。
3.这个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(也可以随意做成自己喜欢的形状哦),注意不要太厚,不然不好做熟。
4.下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过的表面哦),然后开始煎吧。。
5.注意煎到金黄色的时候就可以了哦,然后捞出,蓖去平底锅剩余的油。
6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦),然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅喽!
7.将将将将!好吃的糯米糕大功告成啦!“撒花”
糯米的功效与作用
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米的营养价值
糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
1.含钙高,有很好的补骨健齿的作用。
2.富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
以上就是关于:“糯米糕的做法 香酥的甜点让人吃不厌”的分享,你学会了这道甜点的做法了吗?
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