糖醋土豆片的做法 怎么做出美味的土豆片

 　　说起土豆大家都经常吃，不管是炖着吃，蒸着吃，炒着吃，做成土豆饼吃，都很美味，今天要给大家介绍的内容是：“糖醋土豆片的做法  怎么做出美味的土豆片”，一起来学习下吧！

　　糖醋土豆片的做法：

　　怎么做出美味的土豆片：

　　原料：土豆

　　配料：油，糖，盐，醋等

　　步骤：

　　1、把土豆皮去掉，切成大片

　　2、在锅中倒入两勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟。

　　3、捞出装盘备用。

糖醋土豆片

　　4、在碗中放入两勺白糖和适量的醋。

　　5、加半勺盐，调好汁料。

　　6、在锅中倒半勺油，放入炸好的土豆片和糖醋汁。

　　7、大火翻炒一分钟后，即可出锅。

　　土豆的营养价值：

　　1、营养丰富

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　2、利于减肥

　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　3、防中风

　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

　　4、和胃健脾

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　土豆的挑选与禁忌：

　　1、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。正常情况下应该买新土豆，在土豆发芽的情况下绝对不要购买。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，发芽了的土豆不可食用以免中毒。

　    以是就是关于：“糖醋土豆的做法  怎么做出美味的土豆片”的分享，希望对你有帮助。

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