酸辣洋白菜的做法 怎么做好吃

 　　洋白菜大家都吃过，俗称包菜。它真的算得上是一道物美价廉的蔬菜，很便宜，又好吃。洋白菜的做法有很多，今天要给大家介绍的是：“酸辣洋白菜的做法  怎么做好吃”一起来看下吧！

　　酸辣洋白菜的做法：

　　怎么做好吃：

　　原料：包菜

　　配料：姜，葱，醋，红椒等

酸辣洋白菜

　　步骤：

　　1、把洋白菜洗干净，葱切成段，姜切成片，蒜拍碎，八角一枚，辣椒5个

　　2、包菜切成小块，锅里放入油

　　3、把包菜放入油锅里翻炒

　　4、炒至包菜变色，变软，盛出来备用

　　5、锅里放油，放入尖椒煸炒，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

　　6、倒入辣椒油，放入包菜翻炒。

　　7、放入白糖、白醋翻炒30秒。

　　8、临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。

　　洋白菜的营养价值：

　　1、减肥作用

　　卷心菜是一种很棒的减肥食品，含有的热量及脂肪都很低，膳食纤维也很高，翻炒之后的卷心菜和辣椒一起搭配，能够促进肠胃的蠕动，快速排出身体多余的垃圾，起到瘦身减肥的效果。

　　2、防癌功效

　　卷心菜有抗癌的作用，其中的果胶及粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，能够抑制癌细胞的生长及繁殖，可将膀胱癌的发病率降低40%。

　　3、杀菌、消炎

　　卷心菜

　　卷心菜有很强的抑菌消炎的作用，对于蚊叮虫咬、胃痛、牙痛、外伤肿痛有一定作用。

　　4、防衰老

　　防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　　5、治疗溃疡

　　卷心菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

　   6、治疗贫血

　   卷心菜还含有较多的叶酸，叶酸是预防和治疗贫血的重要药物。

　    7、富含维生素C

　   卷心菜富含维生素C，可以缓解感冒症状、消除疲劳，一个成年人每天吃2-3片卷心菜，就可以满足一天维生素C需要量的50%。

　    8、杀死白细胞

　　卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

　　9、预防老人痴呆症

　　卷心菜中有赖氨酸和色氨酸这两种氨基酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。

　　 以上就是关于：“酸辣洋白菜的做法 怎么做好吃”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号“每日学一菜”