鱼片粥的做法 如何做生滚鱼片粥

　　鱼片粥一道非常简单的家常菜，也可以算作是一道主食，操作起来快手方便，比较适合上班族，而且现在天气渐冷，喝一碗热腾腾的粥也是一件很舒服的事。鱼片粥根据其配料和做法有很多种，其中生滚鱼片粥就是比较经典的一种。那么如何做生滚鱼片粥，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　生滚鱼片粥的做法

　　材料：大米粥200g、草鱼50g、生菜适量、姜丝适量、葱适量

　　做法

　　1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝;

　　2、大米粥放锅内煮开;

　　3、加入拌好的鱼片，然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间;

　　4、加入切好的生菜丝拌匀;

　　5、出锅后加入葱花即可。

　　温馨提示：也可以加入油条，味道非常好!

　　生滚鱼片粥的营养价值

　　中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

　　古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

　　鱼片粥怎么做好吃，以上就是生滚鱼片粥做法介绍，你会做了吗?

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