柚子皮的做法 教你做柚皮糖

 　  柚子大家都很喜欢吃，然而可怜的柚子皮总是被你们吃完柚子给丢掉了，其实柚子皮也可以吃，你知道吗？今天要带大家学习的内容是：“柚子皮的做法  教你做柚皮糖”一起来看看下吧！

　　柚子皮的做法：

　　教你做柚皮糖：

　　原料：柚子皮

　　配料：糖

　　步骤：

　　1、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。

　　2、柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。

　　3、泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。

　　4、柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。

柚皮糖

　　5、糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。

　　6、开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。

　　7、炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右，就是酥脆的哦。呵呵。

　　柚皮糖的功效：

　　1、化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效，除了能当作零食食用外，还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。

　　2、对于患了肺炎的小儿来说，柚皮糖也是很不错的食疗验方，就是把柚皮糖用开水冲泡成茶让小儿喝下，连着喝上几次就会好了。当然也可以让孩子直接

　　以上就是关于：“柚子的做法  教你做柚皮糖”的分享，希望对你有帮助。

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