花椰菜怎么做好吃 花椰菜的家常做法(2)

　　三、花椰菜怎么做好吃之韩式辣泡花椰菜的做法

　　材料：花椰菜、盐、醋、香油、辣椒酱、白糖

　　做法：

　　1、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净;

　　2、泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧;

　　3、大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，咸淡在此时就可以尝一尝了;

　　4、放辣椒酱，醋，糖，香油，搅拌均匀，多寡依然是凭自己的喜好;

花椰菜怎么做好吃之韩式辣泡花椰菜的做法

　　5、将搅拌均匀的花椰菜装入容器中;

　　6、密封好，放冰箱1-2天就OK啦!要吃多少取多少出来。

　　四、花椰菜怎么做好吃之西红柿炒花菜的做法

　　材料：花椰菜、西红柿、葱、盐

　　做法：

　　1、菜花掰成小朵，泡在淡盐水里;

　　2、锅里烧开水，把菜花扔进去，焯一分钟，去掉辣气，然后捞出沥干;

　　3、番茄洗净，切成小块。有条件最好把西红柿皮剥掉，炒出来效果更好;

　　4、锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把西红柿扔进去翻炒，可以添一点水，炒至西红柿变得浓稠;

花椰菜怎么做好吃之西红柿炒花菜的做法

　　6、把菜花倒进去，继续翻炒，喜欢吃脆的翻炒几下即可，喜欢吃软一点的可以再炖两分钟。加盐调味盛盘。

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