红糖荷包蛋的做法是什么?红糖荷包蛋做法很简单,营养价值丰富,适合老少人群。 下面为大家详细介绍:
红糖荷包蛋的做法一
原料:酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖
步骤
1、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋,20秒后转中火;
2、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;
3、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;
4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可。
红糖荷包蛋的做法二
主料:鸡蛋250克
调料:大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克
1. 锅内倒油烧温,分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;
2. 碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;
3. 锅内倒油烧热,放葱姜末炒香,倒入糖汁煮沸;
4. 排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;
5. 然后转用大火把汁收浓,最后加些盐和鸡精即可。
以上就是关于红糖荷包蛋的做法介绍,希望对你有帮助。
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