韩国辣炒鱿鱼的做法 韩国家常菜

 　　韩国辣炒鱿鱼的做法是什么?韩国辣炒鱿鱼是一道很常见的韩国家常菜。下面为大家详细介绍：

　　韩国辣炒鱿鱼的做法一

　　材料：新鲜鱿鱼两个,洋葱半个,青椒半个.韩式辣酱少许生抽或调味酱油,白糖,鸡精,葱,姜,干辣椒数个.

　　步骤

　　1.鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝.青椒和洋葱,姜,葱切丝.

　　2.洗净的鱿鱼用盐腌一下,烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒), 焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用.

　　3.锅内放油,热后加葱姜和 干辣椒爆香,下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀.加一勺白糖,一勺鸡精,快 速炒匀.

　　4.加入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅.

　　韩国辣炒鱿鱼的做法二

　　主料：鱿鱼1只、韩国腌萝卜条半袋

　　辅料：青椒半个、红椒半个、韩国辣酱、一勺姜两片、糖一大勺

　　步骤

　　1. 鱿鱼处理。肚子里面的掏掏干净，用水冲洗白白，然后切条。

　　2. 蔬菜处理。青红椒都切条。

　　3. 做半锅水焯鱿鱼条，一分钟捞出。

　　4. 热锅下油，油热下姜片，出香放青红椒，稍微炒半分钟下鱿鱼条，加一点点生抽(就是离不了生抽，怕没味)，颜色均下萝卜条半袋，炒炒再下辣酱一勺，炒匀。

　　5. 加一勺糖，出锅

　　以上就是关于韩国辣炒鱿鱼的做法介绍，希望对你有帮助。

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