虎皮青椒的做法 很民间的四川菜

 　　虎皮青椒的做法有哪些?虎皮青椒是一道很民间的四川菜,十分下饭。下面为大家详细介绍：

　　虎皮青椒的做法一

　　食材：青椒400克、盐2克、酱油6克、醋10克、味精3克、色拉油70克

　　步骤

　　1. 青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油;

　　2. 炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。

　　虎皮青椒的做法二

　　用料:尖椒、肉末、鸡蛋

　　步骤

　　1.尖椒去蒂洗净

　　2.肉末内拌入鸡蛋、酱油、料酒

　　3.将肉末塞入尖椒内

　　4.将尖椒放入油锅内煎至起皮

　　5.倒入酱油、米醋、糖同煮至肉熟

　　以上就是关于虎皮青椒的做法介绍，希望对你有帮助。

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