炒鱿鱼须的家常做法 既开胃又下饭

 　　炒鱿鱼须的家常做法是什么?鱿鱼须是颇受很多人喜欢的一道下饭菜,既开胃又下饭。下面就为大家详细介绍;

　　炒鱿鱼须的家常做法一

　　材料：鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油

　　步骤

　　1.鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干;

　　2.甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁;

　　3.锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分;

　　4.倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。

　　炒鱿鱼须的家常做法二

　　主料：鱿鱼1只，杭椒3个

　　配料：葱，姜，蒜

　　调料：胡椒粉，酱油，白糖，醋少许

　　步骤

　　1、锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出;

　　2、两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀;

　　3、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟;

　　4、热油锅，爆香蒜末和杭椒干;倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋，大火翻炒一到两分钟收汁即可

　　以上就是关于炒鱿鱼须的家常做法介绍，希望对你有帮助。

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