糖醋白菜的家常做法 味道酸甜可口

 　　糖醋白菜的家常做法是什么?味道酸甜可口,白菜又是解毒的食材，夏天吃最合适了。下面为大家详细介绍：

　　糖醋白菜的家常做法一

　　主料:白菜(500克)调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)

　　制作步骤

　　1.将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫

　　2.糖醋白菜米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。2.瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。食时放入小盘，随意佐餐。

　　糖醋白菜的家常做法二

　　食材：大白菜300克，精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。

　　详细步骤

　　1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。

　　2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

　　3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。

　　4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

　　以上就是关于糖醋白菜的家常做法介绍，希望对你有帮助。

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