狮子头的家常做法 家庭聚会的常见菜

 　　狮子头的家常做法是什么?狮子头是一道营养美味，口感十足，家庭聚会的常见菜。下面为大家详细介绍：

　　食材;猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，

　　调料：食用油500克(实耗60克)，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，

　　狮子头的家常做法：

　　1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝，

　　2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸，

　　3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄，

　　4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。

　　小贴士

　　1.以上调料的量，可根据自己家的口味增减。两个肉丸 + 一个煎鸡蛋+ 素菜.搭配起来也是一顿营养丰富的便当饭。

　　2.要是觉得油炸方式费油的话：可以将肉丸按成肉饼，采用入锅煎的方式也是可以的，其他制作步骤都是一样的!

　　以上就是关于狮子头的家常做法的介绍，希望对你有帮助。

　　扫一扫下面的二维码，即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号“每日一菜”