可乐配合鸭舌入菜,微甜中兼有可乐的清香,有一种独特的鲜美味道。下面就为大家介绍可乐鸭舌的做法:
可乐鸭舌的做法介绍
1、备好可乐,鸭舌。
2、鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。
3、再加适量温水冲洗至干净。
4、将洗好的鸭舌下锅,加适量清水再加适量可乐。
5、加适量的酱油入味上色。
6、最后再加适量细盐加重其盐味。
7、大火煮至十分钟左右即可。
8、关火继续留在锅里入味一下。
9、想吃的时候再重新加热,再夹出放凉开吃。
小贴士
一:粗盐洗净鸭舌,粗盐是很好的去味宝贝,用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。
二:可乐是带甜的调味,要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。
三:入不入味按个人喜好来定,如果有如味了,那鸭舌起锅的时候就要注意,适量滴加热一下,这样子鸭舌在出锅后才会清爽。
四:放凉后的鸭舌口感更加好哦。
以上就是关于可乐鸭舌的做法介绍,希望对你有帮助。
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