凉拌龙须菜的做法 夏天拒绝没胃口

　　凉拌龙须菜怎么做?龙须菜是人类的绿色保健食品，具有清热解毒、利湿助消化的效果，在日本有着长寿菜的美誉。尤其是夏天天气炎热很容易没有胃口，这时候来碗凉拌菜是个非常不错的选择。下面，我们就来看看凉拌龙须菜的做法。

　　凉拌龙须菜的做法

　　材料：黄瓜、胡萝卜、红椒、食盐、味精、蒜、生抽、米醋、白糖、芝麻油

　　做法：

　　1、龙须菜用清水泡发后洗净泥沙，放开水中焯烫一下，直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出;

　　2、焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟;

　　3、黄瓜红椒洗净，胡萝卜去皮洗净;

　　4、把黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末，放入冰箱冷藏10分钟;

　　5、冷藏好之后，把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中;

　　6、盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁;

　　7、调好的味汁倒入龙须菜中;

　　8、再放入辣椒红油，搅拌均匀即可。

　　龙须菜的营养价值

　　有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。

　　龙须菜的使用效果

　　清肺通便，养颜瘦身，降血压，降血脂，调整身体机能，增强免疫力，防癌。

　　龙须菜的其他做法

　　做海凉粉

　　将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。

　　做茶饮

　　将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

　　以上就是关于凉拌龙须菜的做法的介绍，希望对您有所帮助!

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