瘦肉怎么做好吃 瘦肉的各种吃法介绍(3)

　　五、瘦肉怎么做好吃之香菇蒸肉饼的做法

　　材料：瘦肉、香菇、盐、油、酱油、生粉、白糖、姜末、蒜末、葱花

　　1、香菇提前泡发，泡发好的香菇切碎备用;

　　2、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥;

　　3、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;

　　4、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味;

瘦肉怎么做好吃之香菇蒸肉饼的做法

　　5、入蒸锅中蒸熟即可。

　　六、瘦肉怎么做好吃之京酱肉丝的做法

　　材料：瘦肉、葱白、甜面酱、蛋清、老抽、盐、白糖、鸡精、淀粉

　　做法：

　　1、猪肉切成细丝，加入蛋清，淀粉，少许生抽腌制半小时;

　　2、大葱取葱白部分，切成细丝铺在盘子里;

　　3、另取一小碗，加入甜面酱、鸡精、少许老抽、白糖，搅拌均匀备用;

　　4、锅内放1大勺油，烧至3分热时候，下肉丝，快速滑散，变白后捞出肉丝将油控干;

　　5、锅内留少许油，倒入3中的酱料，炒至片刻后倒入肉丝，翻炒均匀;

瘦肉怎么做好吃之京酱肉丝的做法

　　6、待肉丝均匀裹上酱后盛出放入铺好葱丝的盘子内即可。

　　注意：第一次炒肉丝时，火不宜开得太大，油温不宜过高，动作要快，否则肉丝散不开。

　　以上就是关于瘦肉怎么做好吃的介绍，希望对您有所帮助!

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