韩国辣炒年糕的做法 在家也能吃地道韩食

　　韩国辣炒年糕怎么做好吃?看过韩剧的小伙伴们一定对韩国美食不陌生，其中韩国辣年糕更是电视剧中比较常见的一个小吃。韩式炒年糕甜甜辣辣，是韩国年轻人的最爱。下面，我们就来看看韩国辣炒年糕的做法。

　　韩国辣炒年糕的做法

　　材料：年糕、白砂糖、韩国辣年糕酱、泰式辣酱、胡萝卜、火腿肠、洋葱

　　做法：

　　1、年糕切好，火腿肠、胡萝卜、土豆切条;

　　2、洋葱切丝，姜蒜切丝;

　　3、拿一个空碗，放上韩式辣酱，泰式辣酱，番茄酱，白砂糖，耗油，鸡精，咸盐，生抽，花椒水，搅拌均匀备用;

　　4、姜蒜和一小部分洋葱炒香;

　　5、把刚才准备好的辣酱调料倒入，倒一部分炒香出味;

　　6、倒入年糕，加入花椒水，没过年糕。直到冒泡加其他菜;

　　7、先放土豆，然后胡萝卜加入，翻炒，这样出来的胡萝卜吃起来比较脆，不软不硬最好;

　　8、到酱的水分到国内的一般时候，倒入洋葱。这样洋葱不会很软，出起来味道口感很好;

　　9、最后倒入切好的火腿肠断生，翻炒到收汁为止。最后把剩下的调料全倒入，收汁就好了，这样年糕很软，菜且保持不软不硬的口感;

　　10、出盘撒点白芝麻即可食用。

　　注意：年糕的热量较高，是米饭的数倍。因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

　　年糕营养分析

　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

　　年糕适合人群

　　一般人群均可食用，但有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。

　　以上就是关于韩国辣炒年糕的做法的介绍，希望对您有所帮助!