南瓜馅饼怎么做?南瓜对于我们来说是比较普遍的一个食材,也是比较有营养的食物。经常吃南瓜可以帮助消化,消除致癌物质。南瓜做法繁多,花样百变,可以做菜,也可以做饼。下面,我们就来看看南瓜馅饼的做法介绍。
南瓜馅饼的做法
材料:面粉、南瓜、糖、酵母、油
做法:
1、南瓜洗净蒸熟,留作馅待用;
2、面粉加水、糖和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵。注意,面粉不能揉的太硬,否则不松软;
3、发酵至2到2.5倍;
4、分成8小团醒10分钟;
5、取一面团压扁,放上南瓜馅;
6、收口揉成圆团压扁;
7、不粘锅中放油加热,放入馅饼煎;
8、煎至两面金黄即可。
民间习俗
中国江南区,每逢立春家家吃南瓜,以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小 巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案,随着瓜的成熟,瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文,把它搁置于案头,可增添生活情趣。在西方许多国家,每年十月三十一日的 万圣节(Halloween)上,人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼,用它来祛邪避鬼,欢度节日。
以上就是关于南瓜馅饼的做法介绍,希望对您有所帮助!
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