菜心怎么做好吃 美味菜心的做法大全(3)

　　五、菜心的做法大全之豆腐烧菜心的做法

　　材料：北豆腐、油菜心、油、酱油、香油、玉米淀粉、盐、大葱、姜

　　做法：

　　1、将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水;

　　2、油菜心洗净备用;

　　3、葱姜切末;

　　4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　5、炒锅注油烧热，下入葱姜末煸炒出香味，加酱油、精盐、水烧开;

菜心的做法大全之豆腐烧菜心的做法

　　6、撇去浮沫，放入豆腐块、油菜心烧透，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒入味精即可。

　　六、菜心的做法大全之白灼菜心的做法

　　材料：菜心、盐、红椒、葱、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉

　　做法：

　　1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右;

　　2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用;

菜心的做法大全之白灼菜心的做法

　　3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉;

　　4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。

　　以上就是关于菜心怎么做好吃的介绍，希望对您有所帮助!