栗子怎么吃好吃 栗子的做法大全(2)

　　二、栗子的做法大全之栗羊羹的做法

　　材料：红小豆、栗子、琼脂、水

　　做法：

　　1、取适量琼脂粉放入一碗中，加水浸3小时，我用的是5克，浸泡的时间随大家买的琼脂品种而定;

　　2、将红小豆洗净，浸泡在水中一小时;

　　3、然后放入电压力锅，制成豆沙;

　　4、滤出豆沙水，我喜欢吃带颗粒的豆沙，口感比较粗，所以没有过筛，喜欢吃细腻口感的亲可以再过遍筛;

　　5、栗子剥皮蒸熟，切小碎丁;

　　6、将浸泡好的琼脂液倒入小锅中，加热;

栗子的做法大全之栗羊羹的做法

　　7、倒入豆沙和栗子;

　　8、加入适量白糖，依个人口味加，但是一定不能少了，不甜的羊羹可一点也不好吃噢;

　　9、将羊羹溶液倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱，冷藏至成形结实，取出切块即可食用。