小葱拌豆腐具有悠久的历史,它是家常菜的一种,而且极富营养,下面为大家介绍的就是小葱拌豆腐的做法大全:
小葱拌豆腐的做法大全一:
材料:豆腐1块,小葱4根,盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。
做法:
1.豆腐一小块,切成小丁。
2.锅内烧开水,将豆腐放入,开水焯熟,水开即可。
3.捞出投入凉水中过晾。
4.小葱切细断。
5.将过晾的豆腐丁控干水分。
6.豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味,撒上小葱末。
7.将油烧热,放入花椒粒,炸出香味。
8.将小葱豆腐放入盘内,用勺子舀花椒油适量淋在表面即可。
小葱拌豆腐的做法大全二:
材料:嫩盒装豆腐1盒,香油3克,青葱2棵,辣椒油5克,花椒面3克,盐3克。
做法:
1.取盒装豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。
2.加盐,香油,辣椒油,花椒面少许,撒上葱即成。
上文为大家介绍的就是小葱拌豆腐的做法大全,你学会了吗?
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