西红柿炒鸡蛋的做法 做法简单营养丰富

 　　西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧!下面为大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法：

　　西红柿炒鸡蛋的做法：

　　主料：西红柿2个、鸡蛋2个

　　辅料：盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量

　　西红柿炒鸡蛋的做法——步骤：

　　1.把西红柿和鸡蛋清洗干净

　　2.西红柿去掉蒂部，切成块

　　3.鸡蛋加点盐打散

　　4.锅里放油，油热后倒入鸡蛋液

　　5.炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用

　　6.锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒

　　7.西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉)

　　8.放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)

　　上文为大家介绍的就是西红柿炒鸡蛋的做法。是不是挺简单的呢?