辣子鸡丁的做法 质地酥软麻辣味浓

 　　辣子鸡丁口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴，下面为大家介绍辣子鸡丁的做法：

　　辣子鸡丁的做法：

　　主料：鸡肉200克

　　辅料：葱花15克、酱油2茶匙、蒜5克、姜5克、料酒1茶匙、食盐5克、麻油1.5茶匙、白糖10克、鸡精5克

　　辣子鸡丁的做法——步骤：

　　1.葱、姜、蒜分别切件

　　2.鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味

　　3.锅中烧热油，姜鸡肉炸至金黄捞出沥油

　　4.留底油，爆香葱、姜、蒜

　　5.加入红辣椒翻炒出香味

　　6.将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料

　　7.最后装入铁板上即可

　　辣子鸡丁的做法是不是很简单呢?快去试试吧~