回锅土豆的做法 含有丰富的蛋白质

 　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，下面给大家介绍回锅土豆的做法：

　　回锅土豆的做法：

　　主料：土豆500g

　　辅料：油适量、盐适量、酱油适量、清水适量、葱20g、辣椒末10g、孜然粉10g、花椒面3g

　　回锅土豆的做法——步骤：

　　1.土豆洗净，去皮切块。

　　2.葱切成葱花。

　　3.辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。

　　4.锅中倒入适量油，烧热。

　　5.放入切好的土豆。

　　6.炸到表面金黄色盛出备用。

　　7.锅中留底油，放入葱花炒香。

　　8.倒入调好的香料。

　　9.然后加入炸好的土豆。

　　10.加入酱油。

　　11.均匀的翻炒。

　　12.注入适量的清水。

　　13.盖上锅盖煮开。

　　14.等到汤汁收干即可出锅。

　　以上为大家介绍的就是回锅土豆的做法，你学会了吗?