豌豆炒肉的做法讲解 促进人体的发育

　　豌豆很有营养，其中所含的赖氨酸(其他粮食所没有的)是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，下面一起来看一下豌豆炒肉的做法：

　　豌豆炒肉的做法：

　　主料：带皮豌豆 (700g)

　　调料：猪肉 (150g)、葱花 (适量)、姜片 (适量)、盐 (适量)、糖 (适量)、花椒面 (适量)、老抽 (适量)

　　厨具：炒锅

　　豌豆炒肉的做法——步骤：

　　1、豌豆粒和皮(很多人嫌麻烦皮子都扔掉，其实皮子也挺好吃的)洗净分放，猪肉切片

　　2、油热后爆香葱花姜片，放入肉片煸炒变色

　　3、倒入豌豆粒翻炒

　　4、调入盐，花椒面，老抽和少量的糖，加入一小碗的水炖5分钟

　　5、锅中还剩少量的汤汁时下入豌豆皮在煮2分钟

　　6、大火收汁即可盛出

　　以上为大家介绍的就是豌豆炒肉的做法，是不是很简单呢~