柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,下面给大家介绍蜂蜜柚子茶的做法:
蜂蜜柚子茶的做法:
主料:柚子1个、蜂蜜适量
辅料:冰糖适量、玻璃瓶:用水煮沸5分钟消毒晾干待用1个
蜂蜜柚子茶的做法——步骤:
1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子皮剥开,去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分,越薄越好,这样做是为了减轻苦味
3.柚子皮改刀切成细丝,越细越好,放入淡盐水中浸泡15分钟
4.锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先煮一下柚子皮(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了)5.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,.熬至粘稠
6.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶
7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好
以上为大家介绍的就是蜂蜜柚子茶的做法你学会了吗?
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