红烧猪蹄的做法 丰富的胶原蛋白质

 　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。下面来介绍红烧猪蹄的做法：

　　红烧猪蹄的做法：

　　主料：猪蹄2个

　　辅料：葱姜适量、盐适量、大料3个、香叶2片、老抽10ml、生抽25ml、料酒20ml、冰糖10g、花椒3g、鸡精少许

　　红烧猪蹄的做法——步骤：

　　1.猪蹄洗净剁小块，猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。

　　3.炒锅倒油放入冰糖，把冰糖炒至融化，然后放入作料。

　　6.再到入猪蹄翻炒，加入葱姜继续翻炒。

　　8.淋入料酒炒香，加入老抽，加入生抽。

　　11.炒至猪蹄上色，加入适量的清水。

　　13.大伙煮开撇去浮沫。

　　14.然后加盖中小火慢炖60-80分钟。

　　15.猪蹄以熟加盐，鸡精调味，大火收汁即可。

　　红烧猪蹄的做法是不是很简单，喜欢吃猪蹄的朋友快去试试吧!