虾仁的做法推荐 清淡爽口易于消化

 　　虾仁，一种食品。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。下面来教大家虾仁的做法：

　　西芹腰果炒虾仁的做法：

　　主料：西芹、虾仁、腰果少许

　　调料：食盐、鸡粉、姜少许、料酒适量、胡椒粉少许

　　西芹腰果炒虾仁的做法——步骤：

　　1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

　　2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

　　3.芹菜洗净，切段。

　　4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。

　　5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。

　　6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。

　　7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。

　　蛋炒虾仁的做法：

　　原料：虾仁200g、鸡蛋5个、盐适量、料酒适量、冷冻混合蔬菜丁1小把、葱1小段

　　蛋炒虾仁的做法———步骤：

　　1、虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会

　　2、鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花

　　3、将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中

　　4、锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出

　　5、倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁

　　6、翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可

　　虾仁的做法还有很多，以上推荐的两款是相对比较简单的，你学会了吗?