白萝卜的腌制方法 清新爽口的开胃小菜

 　　腌萝卜在江南是赫赫有名，在萝卜大量上市的时候，几乎家家会做点腌萝卜，如果你哪天胃口不好，煮点粥，来点腌萝卜，一下子就觉得嘴巴有滋味了，一起看看白萝卜的腌制方法：

　　白萝卜的腌制方法：

　　主料：白萝卜1根

　　调料：食盐、生抽2大勺、白糖1大勺、白醋1勺、水(开)适量

　　白萝卜的腌制方法——步骤：

　　1.白萝卜切薄片

　　2.白萝卜片在大碗里铺一层，撒上一层少许盐

　　3.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟

　　4.15分钟后将碗里的水分倒出，再放入一大勺白糖

　　5.将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟

　　6.15分钟后用手挤干大碗里的水分

　　7.倒入两大勺子生抽，倒入一勺白醋

　　8.倒入白开水，没过白萝卜片为准

　　9.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可

　　白萝卜的腌制方法还是很简单的，非常开胃的小菜哟。