烤鱼的做法讲解 口味奇绝营养丰富

 　　烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。一起来看一下烤鱼的做法：

　　烤鱼的做法：

　　食材

　　主料：鱼1000g、土豆100g、豆皮100g

　　辅料：油、盐、老干妈、豆瓣菜、葱、木耳100g、黄瓜100g、金针菇100g、姜适量、大蒜适量

　　烤鱼的做法—步骤：

　　1.鱼肉洗干净切几道

　　2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉入味，已经入好味道了

　　4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右

　　5.准备好其他配菜，土豆先放入锅中炸到8分熟

　　7.准备好调料，(调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜)和所有配菜

　　8.锅中放油，油热后放入调料，炒出香味，接着放入其他蔬菜

　　11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅

　　12.这时鱼肉也已经烤好，将蔬菜放入鱼肉上

　　14.再入烤箱5分钟左右

　　15.最后撒上葱花，辣椒即可

　　烤鱼的做法你学会了吗?喜欢吃辣的朋友千万不能错过啊~