油条的做法讲解 最受欢迎的早餐之一

 　　作为传统早餐来说，油条不失为最受欢迎之一了。现在外面的食品各种添加剂太多了，想吃怎么办呢，只有自己做罗。俗话说“自己动手，丰衣足食”嘛!今天就来教大家油条的做法：

　　油条的做法：

　　食材

　　主料：中筋面粉500g、全蛋1个、色拉油40g、小苏打2g、无铝泡打粉6g

　　辅料：水265g、盐13g

　　油条的做法—步骤：

　　1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

　　2.将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。

　　3.将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。

　　4.取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。

5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。

　　6.每2条一组。用筷子在中间压一下。

　　7.稍微伸长再拧下。

　　8.锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。

　　9.至金黄色时捞起控油。

　　油条的做法还是很简单的吧!以后自己在家就可以做美味早餐啦~