香醋藕饼的做法 酸甜可口的开胃菜

 　　很多小朋友喜欢酸酸甜甜的食物，所以很多妈妈们都选择给孩子做一些酸甜口的饭菜，今天也来教大家一道香醋藕饼的做法，希望可以在你的酸甜菜单里面增加一道菜。

　　香醋藕饼的做法：

　　主料：莲藕适量、肉末500G

　　辅料：胡萝卜丁1/4根、水、香醋4汤匙、红糖2汤匙、生粉2茶匙 + 水2汤匙、胡椒粉、盐1茶匙、食用油1汤匙、西兰花1颗、生粉2茶匙

　　香醋藕饼的做法—步骤：

　　1. 将莲藕洗净削皮后切成丁，准备肉末

　　2. 将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

　　3. 西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

　　4. 锅里放入适量的油加热，拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。

　　5. 油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

　　6. 取出多余的油，原锅放入香醋，放入3/4碗水，烧开后加入红糖。

　　7. 烧开后加入生粉水。

　　8. 烧开后放入煎好的藕饼，等待汁稍微收干后即可。

　　香醋藕饼的做法你学会了吗?酸酸甜甜的开胃菜哟~