糖糕起源于河南,是一种非常具有特色的汉族小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点,下面介绍糖糕的做法:
糖糕的做法:
主料:面粉适量、沸水适量、糖适量、油适量
糖糕的做法—步骤:
1. 面粉放在调理盘中
2. 一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水
3. 边和面边加少许油和成软硬适中的面团
4. 分成小剂;
5. 取1小剂面团捏开,放入适量白糖
6. 包拢,沾少许油
7. 在手心拍扁
8. 放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可
糖糕的做法是不是很简单,当饭后甜点也不错哟~
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