肉末炒饼的做法 味道鲜美的一道主食

 　　肉丝炒饼就是将饼再切成丝，与肉丝及蔬菜进行翻炒入味的一种主食，味道鲜美，在北京、天津、河北、山西和东北等地 肉丝炒饼已经成为了上班族和年轻人非常喜爱的一道主食，线面介绍肉末炒饼的做法：

　　肉末炒饼的做法：

　　主料：烙饼、猪里脊肉、圆白菜、黄瓜

　　调料：葱、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉

　　肉末炒饼的做法—步骤：

　　1 隔夜烙饼切成条

　　2 圆白菜洗净切丝，黄瓜洗净切丝

　　3 猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟，干辣椒切段，葱切葱花

　　4 锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用

　　5 底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒，倒入饼丝翻炒

　　6 饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧

　　7 再将肉丝倒入炒匀

　　8 最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可

　　肉末炒饼的做法你学会了吗?