番茄鱼片汤的做法 味道鲜美开胃又营养

 　　番茄，具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效; 黑鱼，富含人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。 番茄鱼片汤 ------汤汁浓,味道鲜,略带酸甜,既开胃,又营养!下面来教大家番茄鱼片汤的做法：

　　番茄鱼片汤的做法：

　　主料：黑鱼肉(半片)、番茄(1只)

　　调料：史云生浓醇高汤(1支)、清水(适量)、糖(适量)、盐(适量)

　　番茄鱼片汤的做法—步骤：

　　1 原料准备好

　　2 将黑鱼肉片成薄片，加一小勺盐揉搓至鱼肉粘腻时用清水冲洗干净。

　　3 洗好的鱼片加少许盐，少许黑胡椒粉和一小勺淀粉抓匀腌制片刻。西红柿去皮切碎。

　　4 炒锅入油，将西红柿炒成酱。

　　5 加入史云生浓醇高汤一支，适量清水，盐和糖调味，糖不要太多，中和一下西红柿的酸就可以。

　　6 煮开后加入腌好的鱼片，滑散后煮2--3分钟即可。

　　7 汤汁浓,味道鲜,略带酸甜,既开胃,又营养!

　　番茄鱼片汤的做法就是这么简单，味道鲜美，开胃又有营养。