羊脖子的做法推荐 味道鲜美没有脂肪层

 　　羊脖子上的肉非常的瘦,几乎没有脂肪层,当然也非常的鲜美,一般会吃的人都爱吃羊脖子。今天就来介绍羊脖子的做法：

　　红烧羊脖子的做法：

　　食材

　　主料：羊脖子2000g

　　辅料：油、盐、花椒、小茴香、桂皮、大料、香叶、山楂、葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱、冰糖、酱油、料酒

　　红烧羊脖子的做法—步骤：

　　1.羊脖子解冻，用冷水浸泡2小时，加入点花椒。

　　3.准备：花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶和干山楂，葱姜蒜、洋葱和干辣椒，准备冰糖。

　　4.肉浸泡后，开火，打沫子，然后捞出。

　　5.热油锅，放入冰糖，小火熬化，加入葱姜蒜、洋葱、大料和桂皮，煸炒，再加入干辣椒，煸炒。

　　6.加入焯水后的羊脖子，加入香叶和干山楂，加入料酒，加入酱油。

　　7.翻炒均匀。

　　8.加入少量水和花椒小茴香的调料包。小火焖20分钟。

　　9.水熬的基本干后，加入盐。

　　10.翻炒均匀，即可。

　　羊脖子的做法还有很多，上面推荐这款是相对来说比较简单的，不会做菜的也可以试一下啊!