酸木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻,它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。那么木瓜的做法还有那些呢?
木瓜的做法——木瓜酸奶
主料:益生菌酸奶200ml、木瓜200g
调料:食盐、调和油
木瓜的做法——木瓜酸奶的步骤
1.纯牛奶2袋、酸奶一盒。
2.先把容器洗净,放入一双筷子,用开水烫3到5分钟,把水倒干净。
3.倒入酸奶、纯牛奶搅匀。
4.放到酸奶机中,通上电源6小时。
5.酸奶就做好了,可以直接喝。放到冰箱钝化1晚上,第二天味道就更好了。
木瓜的做法:
6.这是钝化好的酸奶,好爽滑浓稠的酸奶哦。
7.将木瓜洗净。
8.削去外皮。
9.去籽后切成小块。
10.自制酸奶200ml
11.酸奶中放入切好的木瓜,即可享用。
柠酸木瓜的做法:
主料:酸木瓜1个
辅料:柠檬1个
调料:食盐、白糖、水
柠酸木瓜的做法
1.要做柠酸木瓜,我们应该挑选下图这种刚有要熟的迹象又未熟的木瓜!这种木瓜的口感最合适,熟的木瓜太甜,入口即溶,不适合,太生的木瓜又太青涩,也太硬,味道逊色不止,口感也差些,嘴巴都嚼累!而且过生的木瓜偏寒性,体质偏寒的盆友们不适合生吃太多。只有这种木瓜,切开有点橙红色,硬度刚好,稍带些水果糖,也不太涩,棒
2.木瓜挑选好,我们想上面挑选木瓜的图2一样在木瓜身上轻轻刮上无数刀,让白色的乳汁渗出来,这一部很重要,可惜下面组图里忘记放进去了。能除去多余的涩味。这样做出来的酸木瓜才好吃啊
3.开肚子,挖去木瓜籽
4.用刀尖沿着边边切,留后面不切断,连续几刀,最后有四五瓣后一刀切断。这样坐下来的木瓜为了好看,嫌麻烦的童鞋们可以直接一片片的切掉完事
柠酸木瓜的做法
5.切好的木瓜瓣放点盐腌五分钟左右,木瓜会变软,这时候用水洗去多余盐分,准备柠檬,按照自己喜欢的酸度,先半个半个的挤汁,如果不够酸在继续挤
6.加入适量白糖,所以说适量,都是因为要按照自己喜欢的甜度加糖。直到适合自己的甜度为止
7.加入适量的白开水,盐,糖,柠檬汁所有的混合物能末过待会装的罐子的木瓜为止,而且酸度度不要太淡。木瓜本身有水分,融入进去的时候也会变淡一些的
8.装在密封无油的罐子里有半天就可以吃了!可以当零食,开胃前菜,饭后小吃都很棒
木瓜的做法你学会了吗?快去试试吧!
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