水晶糕的做法有哪些 健康传统的中式甜点

 　　水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京汉族糕类食品中的名品。那么水晶糕的做法是什么?一起去看看吧!

　　水晶糕的做法：水晶糕

　　主料：马蹄粉150g 糖块200g 板栗100g

　　辅料：油 盐

　　1.将板栗去皮

　　2.糖块入锅加入适量的水煮化

　　3.化开的糖浆

　　4.板栗切碎

　　5.马蹄粉倒入容器

　　6.放入板栗加入清水搅拌

　　7.然后倒入盘子中

　　8.加入煮好的糖浆，一起蒸20分钟

　　9.自然冷却就可以

　 水晶糕的做法：软糯可口水晶糕

　　主料：糯米300g

　　辅料：白糖适量

　　1.糯米洗净，浸泡三小时左右。放入搅拌机打碎。(没有搅拌机可用其他方法搅碎)

　　2.将搅碎的糯米放入蒸笼。要用干净的纱布垫着。

　　3.开火蒸四十分钟。火力大的三十分钟即可。

　　4.熟后取出加上适量白糖。

　　5.反过另一面，也加上白糖。然后趁热将糯米和白糖揉均。

　　6.揉均后放入保鲜盒里，待凉后放入冰箱冷冻三小时。(微冻就可以，不要放急冻。)

　　7.取出准备切件。

　　8.摆装上碟，亲们可加些枸杞薄荷叶之类的装饰。

　　晶莹剔透的水晶糕是一款健康的小吃，水晶糕的做法您学会了吗，快去试一下吧。