鲍鱼汤属于家常菜谱,主要原料是鲍鱼和猪软骨,工艺是炖,制作简单。一起去看看鲍鱼汤的做法吧。
鲍鱼汤的做法推荐:鲍鱼养生汤
主料
鲍鱼410g
辅料
金霍斛 西洋参 鲍鱼壳
1.食材:清洗干净的鲍鱼3个,适量的金霍斛和西洋参,刷洗干净的鲍鱼壳。
2.鲍鱼壳打碎。
3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转小火煲40分钟。
4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳,再倒入鲍鱼,加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5.隔水慢火炖2小时。
6.盛入汤碗中即可食用。
鲍鱼汤的做法推荐:香菇排骨鲍鱼汤
主料
排骨300g 鲍鱼3个 干香菇10朵
辅料
盐 醋 姜片
1.所有材料洗净备用,排骨用开水焯下
2.鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净
3.干香菇洗净用温水泡开
4.把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没
5.滴入3-4滴醋,压上15分钟
6.等高压锅可以开时,放入盐调味即可
7.出锅盛碗
鲍鱼汤的做法您学会了吗?
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