梅菜炒五花肉怎么做好吃，如何做，下面是它的做法介绍，来看看吧。
梅菜炒五花肉
主料
五花肉250克梅菜20克
辣椒2个
辅料
油盐
姜蒜
生抽
做法
1. 五花肉片，放油、盐、生抽，腌制10分钟;
2. 梅菜浸泡5分钟，捞起，不需要太久;
3. 蒜、姜切小，备用;
4. 辣椒切好备用;
5. 热锅，倒油，放五花肉下锅，煎微黄，翻开，微黄，锅会有油，
6. 放入蒜、姜、辣椒下去炒
7. 把梅菜干加入，并加一点点水，一起焖;
8. 放盐、生抽(调味)，翻炒，起锅;
9. 美味的客家菜出来了。
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