辣椒的做法有哪些，怎么做豆豉辣椒蒸肉皮好吃，下面是它的做法介绍，来看看吧。
豆豉辣椒蒸肉皮
食材主料猪肉皮辅料豆豉辣椒粉葱花
做法
1.先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮两分钟后捞出改成条;
2.将豆豉剁碎，用盐、辣椒粉和生抽兑成汁，浇到肉皮上，滴几滴清油拌匀了;
3.将碗放入高压锅大火上气蒸15分钟，吃前撒鸡精拌匀撒葱花就OK了。
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