包菜的家常做法有哪些,怎么做干锅手撕包菜好吃,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。
干锅手撕包菜
食材
主料
包菜 300g
腊肉 100g
辅料
食油 1勺
盐 适量
黑木耳 适量
生抽 适量
红剁椒 适量
做法
1.准备好包菜。
2.包菜撕成小块,洗净、沥干水分备用。
3.黑木耳提前泡发,撕小朵;洋葱切丝;腊肉(稍肥)切薄片备用。
4.锅烧热,下入腊肉,煸炒出油;倒入洋葱丝,炒出香味。
5.倒入大蒜白,炒匀。
6.倒入黑木耳,炒匀。
7.倒入包菜,炒匀。
8.加入适量盐,炒匀。
9.加入红剁椒,炒匀。
10.淋入生抽,炒匀;炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌,加热食用。
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