主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

怎么做酱烧鸭腿 鸭腿的做法

[作者:余纣]
2014-08-29 16:46

   鸭腿的做法有那些,怎么做酱烧鸭腿好吃,现在就来看看它的做法介绍。

  酱烧鸭腿

  食材

  主料

  鸭腿 3个

  豆豉酱 1勺

  辅料

  葱结 1个

  姜 1块

  蒜 6瓣

  八角 2个

  干辣椒 1勺

  花椒 1勺

  米酒 3汤匙

  老抽 1/2汤匙

  盐 1/2茶匙

  鸡精 1/2茶匙

  做法

  1.准备原料。

  2.鸭腿划三刀,半勺花椒和水和鸭腿一起放入锅里煮开,继续煮1分钟让血沫出来。洗净沥干备用。

  3.锅里放油,放入鸭腿煎两面金黄。捞出备用。

  4.油全部倒掉,锅里沾的油,小火煸炒豆豉酱,花椒,辣椒,蒜。出香味。

  5.兑水,加老抽,米酒,葱结,姜片,煮开。

  6.放入鸭腿。

  7.大火滚开,小火烧40分钟。调入盐,鸡精。

  8.大火收微干即可。

酱烧鸭腿

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X