鸭肉怎么做好吃 如何做茶树菇焖鸭肉

　　鸭肉怎么做好吃，如何做茶树菇焖鸭肉，下面就来看看它的做法介绍。

　　茶树菇焖鸭肉

　　食材

　　主料

　　茶树菇

　　250g

　　鸭肉

　　380g

　　辅料

　　油　适量

　　生抽　适量

　　生粉　适量

　　鸡粉　适量

　　胡椒粉　适量

　　砂糖　适量

　　麻油　适量

　　做法

　　1.食材：茶树菇和鸭肉。

　　2.将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段。

　　3.将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。

　　4.切片。

　　5.将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。

　　6.热油锅。

　　7.放入腌制好的鸭肉。

　　8.煸炒变色。

　　9.放入茶树菇。

　　10.炒匀，倒入适量的冷开水。

　　11.盖锅盖，文火焖煮出味。

　　12.揭盖，煎收汁，即可关火。