腊肉的做法 怎么做腊肉干锅花菜

　　腊肉的做法有哪些，怎么做腊肉干锅花菜，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　腊肉干锅花菜

　　食材

　　主料

　　有机花菜　350g

　　腊肉　80g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　料酒　适量

　　姜　适量

　　辣椒　适量

　　花椒　适量

　　蚝油　适量

　　青蒜　70g

　　做法

　　1.准备好食材

　　2.腊肉用温水洗净切片，青蒜洗净切段

　　3.花菜切大朵，用淡盐水浸泡10分钟漂净

　　4.沥干水分，用手把花菜撕成小朵

　　5.锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒

　　6.放下花菜煸炒

　　7.中火炒至花菜边缘有些黄色，盛出

　　8.锅里油热，下腊肉

　　9.加入姜，辣椒，料酒煸炒

　　10.当腊肉转色，放下花菜煸匀

　　11.加青蒜煸至青蒜发蔫

　　12.加些蚝油

　　13.加些盐煸炒均匀即可